科: Percichthyidae
鳜鱼，性情温和的肉食性鱼类，原生分布于朝鲜半岛，专家级。
A Percichthyidae species: Siniperca chuatsi lives mid-water swimmer over large river channels with strong flow. Predatory — best kept singly or as a pair. Adults reach 49–70 cm. It is one of the aquarium-kept Siniperca species we profile, alongside Siniperca fortis, Siniperca knerii, Siniperca roulei.
很少。鳜鱼是对活动猎物视觉敏感的掠食者。有镊子晃动死饵或凝胶饲料转化成功的案例，但买鱼时按活饵投喂来规划。
饲料充足时很快——鱼苗一两年可到 20 厘米，大水体中终成 40–60 厘米。购买时就按成体尺寸打算。
只在超大水体加视觉隔断时可行。对这种会伏击任何尺寸合适对象的鱼来说，同类既是对手也是猎物。
弱至中等水流合适；强水流会折腾一种以等待为生、而非与水流搏斗的伏击者。
能，但它是'纯猎手'玩家专属。鳜鱼成体 49–70 cm、图鉴下限 500 L，实战基本是大缸或鱼池。它只吃活鱼或鲜鱼虾，训食颗粒的难度在肉食鱼里排前列——买之前先想清楚：你能不能长期供应活饵或冻鱼虾？它的美丽和难度成正比：鲜艳的斑纹、伏击的姿态、闪电般的攻击，都是原生鱼里的顶级观赏体验。
名字来自它的体斑：黄褐底色上布满不规则的深色斑点，像桂花洒落。它的学名 Siniperca chuatsi，模式产地在长江（'chuatsi'来自当地方言音）。它是中国淡水鱼里的'名贵'代表——食用角度是高端鱼（松鼠桂鱼的主角），观赏角度是原生鱼玩家的终极挑战之一。日语名'モトケツギョ'（元結魚）来自它繁殖期成对缠绕的行为。
鳜鱼的拒食是新手最常遇到的坎。原因按概率：一、刚到新环境应激（静养一周，提供黑暗洞穴）；二、食物不对（它只认活鱼或鲜鱼虾，颗粒基本没戏——训食需要'活饵→死鱼漂动→冻鱼'的漫长过渡）；三、水温过高（>26 °C 食欲崩，它是亚冷水鱼）；四、内寄（长期拒食伴随消瘦）。它的耐饿能力很强，两周不进食不会死，但超过一个月要考虑强制干预。
严格说不能。它的食谱就是鱼，任何能吞下的混养鱼都是饲料——而且它的吞咽能力惊人（能吞下体长 60% 的猎物）。'混养'的唯一形式：大到它完全无能为力的鱼（成体龙鱼、大型锦鲤），且水体要极大。主流玩法是单养一条，欣赏它的伏击狩猎——缸里的其他生物只能是它的食物。
图鉴下限 500 L，实战建议 800 L 以上单养。它是伏击型猎手，不需要长距离巡游，但需要足够的伏击距离——水深和缸长都要给它的'冲刺跑道'留空间。造景：一个黑暗的洞穴（它的老巢）+ 开阔的猎场 + 少量背景植物。它 90% 的时间在洞穴里，出来就是猎杀时刻。
亚冷水鱼，4–22 °C 是它的舒适区，不需要加热棒，夏季高温要注意降温。它最怕的是水温骤变——换水温差超过 2 °C 可能引发应激性拒食。冬季低温期食欲下降、活动减少是正常节律，不要强行加温催食。水质要求偏中性（pH 7.0–7.4）、软水（GH 2–5），这接近它的原生环境（大江河流水体）。